П’ять міфів про здорове харчування, з якими час прощатися
Міф №1: для схуднення має значення лише баланс калорій
Один із найпоширеніших міфів – віра в те, що досить просто зменшити калорійність, щоб схуднути.
Насправді все набагато складніше.
Дисбаланс та спадковість – це фактори, які можуть вплинути на процес схуднення. Без урахування поживної цінності продуктів, фокусуючись лише на калоріях, ви ризикуєте завдати шкоди своєму здоров’ю.
Міф №2: сніданок – найважливіший прийом їжі протягом дня
Ідея про те, що сніданок є ключовим їдою, також є міфом. Недавні дослідження показали, що ранковий прийом їжі не завжди корисний для дорослих. Деякі люди, пропускаючи сніданок, зменшують загальну кількість споживаних калорій протягом дня, що може бути корисним для здоров’я.
Міф №3: жирна їжа є нездоровою і її краще уникати
Дослідження показують, що жири – важлива частина здорового харчування та їх уникнення може призвести до проблем з обміном речовин та серцево-судинних захворювань. Дієти з високим вмістом жирів можуть бути більш ефективними для схуднення, ніж низькожирові.
Міф №4: головний ворог – це вуглеводи
Вуглеводи – важлива частина здорового харчування та їх помірне вживання не викликає ожиріння або інших захворювань. Середземноморська дієта, одна з найкорисніших у світі, характеризується високим вмістом вуглеводів із салатів та цільнозернових продуктів.
Міф №5: потрібно їсти часто, але маленькими порціями
Дробне харчування може бути корисним для людей із певними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, але для більшості здорових людей немає підтвердження, що воно сприяє схуднення. Здорові пацієнти не отримують переваги від дробового харчування порівняно з тими, хто їсть тричі на день нормальними порціями.
