Досить часто ми нехтуємо шкіркою овочів і фруктів, хоча, насправді, саме в ній джерело багатьох вітамінів і поживних властивостей.
Виявляється, є три типи овочів, з яких ми зазвичай знімаємо шкірку, хоча медики не рекомендують цього робити .
По-перше, це картопля. У шкірці цього овоча величезна кількість заліза, а також у 5-10 разів більше антиоксидантів, ніж в м’якоті.
Величезна кількість магнію, фосфору, вітаміну А і калію в шкірці огірків. Саме огірки з шкіркою дозволяють тривалий час мати відчуття ситості, а також оберігають від переїдання.
Читайте також:ВАМ СТАНЕ ЛЕГШЕ ЖИТИ, ЯКЩО ВИ ВИКИНЕТЕ З ДОМУ ЦІ 3 РЕЧІ! (ФОТО)
Практично завжди при приготуванні ми знімаємо шкірку з прекрасних баклажан, але навіть не підозрюємо про те, що саме в цій темній оболонці є найсильніший антиоксидант під назвою насунін, який впливає на функціонування тканин головного мозку. Також насунін є флавоноїдом, і якщо ви вживаєте значну його кількість, то набагато рідше набираєте зайву вагу.
