Штолен – це традиційний німецький різдвяний кекс, який своєю формою та білим кольором повинен нагадувати загорнутого у пелюшки Христа-немовлятка.
Кондитери з Одеси спекли величезний штолен до Дня Святого Миколая, який увійшов до Книги рекордів України у категорії: “Кондитерські вироби. Розміри”.
Вага випічки – 92 кілограми, для неї знадобилося 50 кг борошна, 20 кг горіхів, 6 літрів рому, 30 кг сухофруктів, 15 кг вершкового масла та 15 кг сиру.
Готували штолен протягом двох з половиною місяців.
Штоленом пригощали усіх охочих у День Святого Миколая при кафедральному Соборі Св. Петра. На виручені кошти з продажу випічки організатори планують встановити меморіал німецькому садівнику, який висаджував дерева у Одесі.
Фото: Суспільне. Одеса.
