Хочете приготувати стручкову зелену квасолю або зробити для неї підливку, але не знаєте, як це зробити? Ми допоможемо!
Зелена квасоля – один з найулюбленіших овочів. Чудово підходить як додаток для інших страв так і як самостійна закуска. У приготованому вигляді це дієтична страва – всього 20-35 калорій на 100 грамів! Проте немає нічого смачнішого за смачну стручкову квасолю з рум’яною підливою….
Як приготувати стручкову квасолю?
Почніть з миття квасолі, а потім відріжте кінці.
Для приготування 500 г квасолі вам знадобиться 1 чайна ложка солі та 1 чайна ложка цукру.
У каструлю з киплячою водою кладемо цукор і сіль.
Всипати квасолю.
Залежно від того, наскільки молода квасоля, варіть її від 5 до 10 хвилин. Ступінь м’якості овоча найкраще перевіряти виделкою!
Готову квасолю злийте і обдайте холодною водою – вона не втратить ні кольору, ні пружності.
Як приготувати запечену квасолю з підливкою?
Якщо ви хочете приготувати стручкову квасолю з підливкою, приготуйте її за наведеною нижче інструкцією.
На 500 г вареної квасолі вам знадобиться 1/4 кубика вершкового масла та 1/4 склянки панірувальних сухарів.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло. Додаємо панірувальні сухарі та обсмажуємо, помішуючи. Колір підливки повинен бути золотистим.
Вилити підливку на відварену та відціджену квасолю.
Смачного!
