Дозвілля
За 15 хвилин: рецепт швидкої домашньої піци Un momento від кулінарного блогера(відео)

Якщо захотілося піци, а замовляти доставку не хочеться, на допомогу прийде цей рецепт. Ця піца носить назву Un momento, оскільки готується просто і швидко.

Для того, щоб змішати всі складові, спекти її і дістати з духовки, вам знадобиться від сили 15 хвилин.

Інгредієнти для тіста:

яйце – 1 шт:

борошно – 2 ст.л .;

сметана – 2 ст.л .;

сіль за смаком.

Для соусу:

кетчуп – 50 г;

гірчиця – 1 ч.л .;

перець за смаком.

Для начинки:

шинка – 100 г;

сир – 100 г;

гілочки базиліка.

Для приготування тіста нам потрібно змішати в мисці яйце, сметану, сіль і борошно. Консистенція отриманого тіста повинна бути сметаноподібною, але не сильно рідкою. Тим часом в окремій ємності готуємо соус, змішуючи кетчуп і гірчицю.

Потім змащуємо форму для випікання маслом, виливаємо туди тісто. Зверху акуратно викладаємо соус і розподіляємо його по всій формі, намагаючись не змішати з тестом. Висипаємо начинку і посипаємо зверху сиром.

Читайте також: “Начинка, де ти?”: Лучанці у ресторані подали оригінальну піцу(фото)

Випікаємо в духовці при температурі 220 ° C протягом 10-15 хвилин.

У цієї піци є невеликий секрет – приготувати її можна в звичайній сковороді на плиті. Для цього тісто вилийте на холодну, змащену маслом сковороду, викладіть зверху інгредієнти, накрийте кришкою і готуйте протягом 10-15 хвилин. Правда, рум’яної скоринки в цьому випадку не вийде, але сир розплавиться і буде тягнутися павутинкою.

Bon Appetit!

Автор – Дмитро Саммітов, блог ТСН.

Реклама

Related Post

facebook