Як приготувати сирники із сюрпризом: рецепт гарного настрою на сніданок
Сирники з сюрпризом – це та сама страва, яка підніме з ліжка вранці будь-якого, і навіть саму ліниву людину.
Зазвичай як «сюрприз», тобто начинки, використовуються шматочки фруктів. Але цей варіант точно знайомий не всім.
Для приготування потрібно:
300 г сиру;
1 куряче яйце;
4 ст. л. борошна;
2 ст. л. манки;
шоколадно-горіхова паста, цукор – до смаку. Також можете використовувати і арахісову пасту.
Як готувати?
Розімніть сир, подрібніть блендером або можна протерти через сито. Потім змішайте з манною крупою та яйцем. Залиште на пів годинки, аби манка набухла.
Враховуючи, що як наповнювач виступатиме солодка начинка, цукор можна використовувати по мінімуму.
Перемішайте масу, сформуйте круглі коржики і покладіть всередину по ложці шоколадної пасти.
Потім заготовки заліпляють с начинкою в середині, трошки здавлюють, панірують у борошні і обсмажують на розігрітій сковороді з олією до утворення золотистої скоринки.
