У середньому вартість великоднього кошика цьогоріч в Україні складе 972 грн, що на 192 грн або 24,6% більше, ніж торік.
Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість великоднього кошика 2022 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок квітня.
За їх розрахунками цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 972 грн, тобто на 192 грн (або на 24,6 %) дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 780 грн.
Про це поінформував директор Національного наукового центру “Інституту аграрної економіки”, академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе близько 134 грн за 1 кг, що на 11,7 % більше вартості паски 2021 року.
Це зумовлено різким зростанням цін на основні складові: борошно – на 58,8 %, молоко – на 50,4 % і масло вершкове – на 24,5 %. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
На відміну від попередніх років із переліку складових святкового кошика лише ціна на яйця залишилася на рівні початку квітня минулого року (36 грн за десяток), тоді як ціни на решту продуктів зросли на 11,7-58,0 %.
Найдорожчими складовими традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 160 грн (300-340 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 168 грн (320-350 грн за 1 кг). Подорожчало і сало (0,5 кг) – до 79 грн з розрахунку 150-160 грн за 1 кг. Порівняно з 2021 роком вартість буженини збільшилася на 24,4 %, домашньої ковбаси – на 23,1 %, а сала – на 58 %.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за вершкове масло (0,5 кг) – 140 грн (52,85-59,55 грн за пачку 200 г), твердий сир (0,5 кг) – 150 грн (309-332 грн за 1 кг) та м’який сир (0,5 кг), який обійдеться приблизно у 90 грн (50,9-57,10 грн за пачку 300 г).
За словами експерта, цьогорічне, досить суттєве зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідком воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіциту та здорожчанням пального, перебоями та ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть і найближчих планах, пояснив Юрій Лупенко.
За його словами, особливо це відчутно в зонах бойових дій, тимчасової окупації та великого скупчення переселенців.
Фото: acc.cv.ua
