Складники:
10 шт перцю пекучого;
4 шт болгарський перець;
500 гр. цукру;
300гр. оцету.
Перці чистимо, бленлеруємо. Бажано дану процедуру робити в рукавицях. Бо пече навіть на другий день.
Цукор кипятимо з оцетом. Потім додаємо суміш перців і варимо годину на малому вогні, помішуючи.
Кінцева конценстенція має бути як варення, густіше. Закриваємо в маленькі баночки.
З’їдається відразу, робіть подвійну порцію.
Смакує до мяса, налисників не солодких, до сала навіть.
