Капсульована олія з насіння кавуна, яку представили українці – новинка на ринку продуктів здорового харчування, яка містить цілу низку поживних речовин.
Українські підприємці перемогли в конкурсі інновацій на виставці Gulfood Trade Show в Дубаї, що в Об’єднаних Арабських Еміратах.
Херсонські підприємці презентували унікальний продукт – капсульовану олію з насіння кавуна. Це новинка на ринку продуктів здорового харчування, яка містить цілу низку поживних речовин.
Про це повідомили на сторінці проекту International Trade Centre Ukraine у Facebook.
“Асоціація виробників херсонського кавуна стала кращою в номінації “Найінноваційніший органічний продукт” на міжнародній виставці Gulfood 2022, яка тривала в Об’єднаних Арабських Еміратах з 13 по 17 лютого,” – йдеться у повідомленні.
Капсульована олія з кавуна може використовуватись як десерт або компонент у різних кондитерських виробах.
“Ідея продукту полягає в тому, що він містить велику кількість олії холодного віджиму з насіння кавуна і зовсім не містить цукрів, інших вуглеводів та білків.
Організм людини отримує енергію з кавунової олії та разом з ним отримує унікальний комплекс речовин, що містяться в кавуновій олії: сквален, лікопін, вітамін Е, селен, цинк, мідь,” – зазначив Валерій Федоренко, співзасновник ГС “Асоціація виробників херсонського кавуна”, менеджер Асоціації з просування української продукції на зовнішні ринки.
За його словами, десерт як харчовий продукт повністю готовий до виходу на ринок.
Його можна використовувати і як звичайний десерт, і як компонент при приготуванні різних фруктових салатів та інших страв.
“Ми хочемо створити лінійку подібних продуктів з різними смаками, посилити корисні властивості, вносячи до складу спеціально підібрані натуральні добавки рослинного походження”, – розповів Валерій Федоренко.
Фото: International Trade Centre Ukraine, Facebook