Терміни та правила збирання цибулі з грядки: коли викопувати та як зберігати
Збір цибулі – важливий етап для кожного городника, що вимагає знань та навичок для збереження врожаю у кращому вигляді. Кінець липня і початок серпня – це той час, коли цибуля зазвичай дозріває і готова до збирання. Однак потрібно орієнтуватися не тільки на календар, а й на стан цибулі.
Коли викопувати цибулю з грядки
Щороку погодні умови можуть сильно відрізнятися, і, отже, дотримуватися календарних дат не завжди правильно.
Якщо орієнтуватися лише на календар, а не на саму цибулю, можна нашкодити врожаю. Якщо викопати цибулю дуже рано чи дуже пізно, особливо коли пройдуть дощі, він не зможе довго зберігатися і буде неякісним.
Найкраще визначати готовність цибулі за станом її листя. Якщо листя починає підсихати або вже практично висохло, це сигналізує про те, що цибуля готова до збирання. Навіть якщо деякі листя залишаються зеленими, вони повинні почати жовтіти, що вказує на закінчення зростання.
Оптимальні умови для збору
Збір цибулі найкраще проводити за сухої погоди. Це дозволяє цибулі залишатися чистою і сухою, що сприяє тривалому зберіганню. Якщо ж збирати цибулю після дощу, вона може увібрати вологу, що збільшить ризик гниття.
Ще один показник зрілості цибулі – це легкість, з якої він виривається із землі. Цибуля, готова до збору, легко піддається витягуванню. Якщо бадилля повністю висохло, цибуля може бути важче вирвати, і в такому випадку рекомендується використовувати лопату. Важливо не вдаряти цибулю один про одного, щоб збити землю.
Час доби для збору
Рекомендується збирати цибулю вранці. За ніч ґрунт і цибуля встигають охолонути, цибуля стає твердою і легше виривається із землі.
Зберігання цибулі
Після збирання цибуля потребує додаткового просушування. Для цього його розкладають разом із бадиллям у сухому, накритому приміщенні, де забезпечується хороша вентиляція. Уникайте потрапляння сонячних променів на цибулю, але місце має бути теплим і сухим, наприклад, горище.
Процес сушіння триває від одного до двох тижнів, після чого бадилля можна видалити. Потім цибулю складають у ящики та зберігають у сухому місці. Як зазначає городник, ідеальним місцем для зберігання може бути горище.
