fbpx
Дозвілля
Рецепт піци “Чотири сири” із фільму “Сам удома” – улюбленої піци Кевіна Маккалістера

Одним із атрибутів новорічних свят для багатьох став фільм “Сам удома” з Маколеєм Калкіним у ролі Кевіна, який залишився один на Різдво.

Окрім того, що хлопчик сам захищає свій будинок, йому ще й доводиться готувати собі самому, тому що його батьки полетіли святкувати Різдво без нього, забувши хлопчика одного вдома.

Пропонуємо вам рецепт піци “Чотири сири”, яка так подобалася Кевіну у фільмі.

Що нам знадобиться?

Тісто

Вода – 250 мл

Борошно – 500 г

Дріжджі живі – 25 г (або 7 г сухих)

Олія оливкова – 20 г

Цукор – 5 г (0,5 ч. ложки)

Сіль – 5 г (0,5 ч. ложки)

Начинка

Горгондзола – 100 г

Моцарела – 120 г

Будь-який твердий сир – 100 г

Пармезан – 50 г

Приготування

Змішати воду, борошно, оливкову олію, сіль, цукор та дріжджі. Ретельно перемішати та замісити тісто. Також це можна зробити у хлібопічці на програмі “Тісто для піци” або “Дріжджове тісто”. Розкачати качалкою до товщини 1,5 мм.

Розкачане тісто посипати натертою моцарелою, твердим сиром і нарізаною невеликими шматочками горгондзолою. Також можна використовувати сулугуні. Посипати тертим пармезаном.

Ви також можете вибирати сири за своїм смаком і присипати піцу улюбленими спеціями, наприклад – базиліком.

Пекти піцу на 180°C близько 20 хвилин.

Смачного Нового року!