Вчені з Китайської академії наук провели дослідження їжі, яка найбільше сприяє набору ваги. Всупереч поширеній думці, найсильніше гладшають не від солодких, а від жирних продуктів.
До такого висновку дослідники дійшли після експерименту з 29-ма різними дієтами, на які “посадили” кілька сотень мишей, пише Gazeta.ua.
Одну групу піддослідних годували тільки продуктами з насиченими і ненасиченими жирами, другу – з малою кількістю вуглеводів, а треті їли чистий цукор і страви з низьким і високим відсотком білка.
Після трьох місяців досліджень тільки деякі миші погладшали – майже всі вони були на дієті з високим вмістом жиру у стравах. У мoзку у цих тварин відбулися зміни деяких генів, пов’язаних зі сприйняттям нагороди: жирна дієта зробила їх щасливими.
Читайте також: 16 наукових способів схуднути назавжди
Більше жоден раціон, включно з суцільними солодощами, не привів до істотної зміни ваги або генів.
Відзначається також, що гладкі миші під час своєї “жирної” дієти з’їдали менше продуктів, ніж інші. Дослідники вважають, що жирні страви стимулювали і змінювали ділянки мoзку, завдяки чому миші жадали жирної їжі й ігнорували сигнали організму про достатню кількість енергії.
Популярні дописи
- Чого вам ніколи не пробачать заздрісники?
- «Яка жінка потрібна нам, чоловікам?» – запитав його. «Та, що годна принести найцінніші з усіх дарів. І таку жінку чоловік дістає за терпіння і мужність
- “У Бога всі живі”, – Іванка Крип’якевич-Димид про сина-Героя та містику і чудеса, які діються на фронті
- Нелюбов – це коли не можна заважати. Розмовляти, сміятися або лізти з обіймами. Не можна розповідати про свої переживання – це дурниці, а не переживання
- Червоний Хрест цинічно заявив, що не гарантував безпеки українських військових, які виходили з «Азовсталі»