Одна з найпопулярніших страв, і таких що готуються легко і досить швидко – смажена картопля.
Та часто виходить так, що картопля або прилипає до сковорідки, або ж “вариться”, замість того щоб смажитись.
Звичайно, щоб картопля смажилась добре необхідно на сковорідку додавати достатню кількість олії. Часто ж буває так, що починаєш смажити картоплю, а бризки летять на всі боки.
Отож, є маленька хитрість, яка дозволить посмажити картоплю, щоб вона не прилипла до сковорідки і дозволить уникнути бризок.
Щоб цього уникнути, потрібно перед тим, як налити олію, насипати сіль в сковороду і розподілити її по всій поверхні, а вже опісля вливати олію. Потім дочекатися, щоб олія нагрілася і вже тоді висипати картоплю.
Сіль вбере зайву вологу, олія не буде бризкати, а сама картопля не буде прилипати до сковорідки!
